その他特長
- 具材を煮くずれさせたくない方に
- 多品種の製品を作られる方に
- 手練りと同じ空気を抱き込ませながらの撹拌が可能です
用途
各種餡練、羊羹、求肥、摺蜜、糊煮用、焼飯、ライスカレー、ご飯物の煮炊カレーのルー又はスープ類の煮炊撹拌、ごま豆腐など
オプション
タイマー・アルミ鍋・自動温調
製品仕様
| 機種 | 450型(尺五) | 540型(尺八) | 600型(二尺) | KIMK540（ステンレス製） | KIMK600（ステンレス製） | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 型式 | CKOS451 | CKOS541 | CKOS601 | KIMK540 | KIMK600 | ||||||
| 使用銅鍋 | 内径(mm) | 450 | 540 | 600 | 540 | 600 | |||||
| 深さ(mm) | 255 | 310 | 315 | 310 | 315 | ||||||
| 体積(L) | 25 | 63 | 72 | 63 | 72 | ||||||
| 使用モーター(kW) | 三相:0.4／単相:0.4 | 三相:0.4／単相:0.4 | 三相:0.4／単相:0.4 | 三相:0.4 | 三相:0.4 | ||||||
| 回転数(rpm) | かい:31／鍋:1.7 | かい:32～45／鍋:1.8～2.5 | かい:32～45／鍋:1.8～2.5 | かい:23～45／鍋:1.3～2.5 | かい:23～45／鍋:1.3～2.5 | ||||||
| 据付面積 | 縦(mm) | 840 | 1000 | 1100 | 1120 | 1120 | |||||
| 横(mm) | 520 | 625 | 700 | 747 | 747 | ||||||
| 高さ(mm) | 1720 | 1750 | 1830 | 1870 | 1870 | ||||||
| 重量(kg) | 200 | 260 | 260 | 290 | 290 | ||||||
| 熱源 | プロパン、都市ガス | プロパン、都市ガス | プロパン、都市ガス | プロパン、都市ガス | プロパン、都市ガス | ||||||
