製菓機械・製パン機械・攪拌機・成型機・省力化・省エネルギー化に貢献するフジイ機械製作所

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製品情報

横型ワーナーミキサー

1袋・2袋・3袋

撹拌・混合に最適。生地ムラのないミキシングで、高粘度生地にも対応。

1袋用ワーナーミキサー

3袋用ワーナーミキサー

高粘度生地が撹拌・混合可能なΣブレード

撹拌ブレードはΣ型、双腕不等速回転です。これにより短時間で撹拌、混合ができます。
また、回転速度はインバータ無段変速による4段速の任意設定が可能で、速度の変更、正転逆転は運転中にでき、すばやく最適な速度で撹拌ができます。

多品種の撹拌がこれ一台で

撹拌容器のジャケットに、冷水、温水、又は蒸気を入れ、生地の冷却、加熱をしながら撹拌することができ、1台で多品種の製品に対応できます。(蒸気加熱タイプは特注)

さまざまな機能でサポート

撹拌時間はタイマーにより停止しますが、この他正転逆転タイマーでの撹拌も可能です。撹拌容器はモータ駆動で転倒、復帰します。撹拌容器の蓋開閉方法は現在3種類のタイプを用意しています。従可動開閉式、垂直移動開閉式、後方スライド開閉式の3種類です。(1袋用は転倒復帰に連動して開閉します)

その他特長

  • 短時間で撹拌・混合が可能
  • 1台で多品種の製品に対応
  • フタ開閉方法は3種類

用途

クッキー・サブレー・ビスケット・パイ・シュー皮・練りパイ・生八橋・マルボーロ・ゴマ豆腐・ドーナツ・どら焼き生地 他

組み合わせ

粉をふるいながらの搬送が可能になる、サニタリーシフターと連結可能です。
粉袋等の搬入が大変な作業が大幅に効率化できます。

オプション

タッチパネル

製品仕様

仕様1袋用2袋用3袋用
電気容量(kW)攪拌:3.7 インバータ速度
転倒:0.2 ブレーキモータ
攪拌:7.5インバータ速度
転倒:0.4 ブレーキモータ
攪拌:11 インバータ速度
転倒:0.4 ブレーキモータ
攪拌速度(rpm)攪拌軸A:29~160
攪拌軸B:38~220
攪拌軸A:25~116
攪拌軸B:32~150
攪拌軸A:25~113
攪拌軸B:32~146
容器容量(L)満水:158(常用100)満水:260(常用200)満水:380(常用300)
材質容器、攪拌ブレード、攪拌軸:SUS304、本体:SS41塗装(またはSUS304)、その他:メッキまたは塗装
据付面積縦(mm)111314501458
横(mm)127013701695
高さ(mm)162017301881
重量(kg)100013002000

使用例

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084-955-1372

(月〜金曜日9:00-17:00)

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